Faina si pudre

Agar agar este un gelifiant natural, extras din algele roșii numite agarophite. Procesul de obținere a gelatinei vegetale este destul de complex, dar păstrează cea mai mare parte a substanțelor nutritive.INGREDIENTE: gelifiant agar agar.Utilizare: utilizați 1 linguriță pentru 1 cană de lichid (ex. suc de fructe). Se dizolvă agarul într-un lichid la o temp. de 85 - 95.C. Jeleul va începe să se întărească la o temp. de aprox. 30.C. Dacă este necesar, jeleul poate fi dizolvat din nou. Propo..

Curcuma pudra  are un miros asemănător cu cel al ghimbirului, însă aroma sa bine definită este mai puternică și mai picantă. Este folosit în bucătăria Asiatică, în special, drept condiment, având un gust iute amărui, aromatic, pentru aromarea legumelor trase la tigaie sau pregătite la abur sau la cuptor, aromarea cărnii de pasăre și a preparatelor din carne de pasăre. Poate fi folosit la prepararea de curry drept colorant alimentar, dar și drept condiment.Ingrediente: Curcuma/turmeric pudră..

Curcuma pudra  are un miros asemănător cu cel al ghimbirului, însă aroma sa bine definită este mai puternică și mai picantă. Este folosit în bucătăria Asiatică, în special, drept condiment, având un gust iute amărui, aromatic, pentru aromarea legumelor trase la tigaie sau pregătite la abur sau la cuptor, aromarea cărnii de pasăre și a preparatelor din carne de pasăre. Poate fi folosit la prepararea de curry drept colorant alimentar, dar și drept condiment.Ingrediente: Curcuma/turmeric pudră..

Făina de migdale are un gust deosebit, poate fi folosită pentru prepararea unor deserturi şi dulciuri delicioase. Ideala pentru copt, se poate utiliza pe scară largă pentru produse de panificaţie. Se poate amesteca cu alte făinuri.Ingrediente: migdale decojite. Poate conține urme de gluten, nuci și semințe de susan.Mod păstrare: Se păstrează în locuri răcoroase și uscate.Informații nutriționale: 100g Valoare energetică: 590 kcal Grăsimi: 52.52 g din care grăsimi saturate: 4 g Carbohidra..

Făina de migdale are un gust deosebit, poate fi folosită pentru prepararea unor deserturi şi dulciuri delicioase. Ideala pentru copt, se poate utiliza pe scară largă pentru produse de panificaţie. Se poate amesteca cu alte făinuri.Ingrediente: migdale decojite. Poate conține urme de gluten, nuci și semințe de susan.Mod păstrare: Se păstrează în locuri răcoroase și uscate.Informații nutriționale: 100g Valoare energetică: 590 kcal Grăsimi: 52.52 g din care grăsimi saturate: 4 g Carbohidrați: 18.67..

Făina de cocos este un produs obținut prin deshidratarea miezului nucii de cocos, 100% natural, fără ingrediente adăugate.Făina de nucă de cocos este mai bogată în nutrienți decât făinurile tradiționale pe bază de cereale. Conține fibre, proteine, grăsimi sănătoase și are un indice glicemic scăzut. Are un conținut mic de zahăr, carbohidrați și calorii.Ingrediente: făină din nucă de cocos.Poate conține urme de gluten, nuci și semințe de susan.Mod păstrare: Se păstrează în locuri uscate, răcoroase..

Drojdia inactivă are un conținut nutrițional bogat. Este un produs alimentar care crește energia consumatorilor, susținând și sistemul imunitar. Drojdia inactivă nu conduce la creșterea alimentelor așa cum o face cea de brutarie, dar oferă gust și aroma alimentelor, alături de nutrienți vitali.Ingrediente:  Fulgi de drojdie, inactivă. Poate conține urme de gluten, nuci și semințe de susan.Informații nutriționale: 100gValoare energetică: 335 kcalGrăsimi: 5 gdin care saturate: 0.5 g..

Matcha este o pulbere rezultata prin macinarea frunzelor de ceai verde extrase din planta Camellia Sinensis. Cu toate acestea, matcha este cultivat in mod diferit fata de ceaiul verde obisnuit. Iar acest lucru se poate simti in special prin gustul sau autentic.Pentru matcha, plantele de ceai sunt cultivate la umbra pentru aproximativ 3-4 saptamani inainte de recoltare. Acest proces face ca plantele sa produca o cantitate mai mare de cofeina si theanina.Ingrediente: Ceai matcha pudră (ceai v..

Tapioca este amidonul extras din rădăcina de manioc, un arbust lemnos. Acești tuberculi sunt originari din Brazilia și o mare parte din America de Sud.  Poți găsi tapioca la raionul fără gluten din supermarket-uri și la magazinele de produse naturiste. Tapioca este disponibilă într-o varietate de forme, inclusiv făină, fulgi și perle. Ingrediente: 90% amidon tapioca, apă. Pot conține urme de gluten, nuci și semințe de susan.Mod păstrare: Se păstrează în locuri uscate, răcoroase și feri..